AOC Alsace Pinot Noir Médaille d’Or
L’élégance du Pinot Noir alsacien, récompensée par une Médaille d’Or.
Avec sa personnalité délicate et son expression fruitée, le Pinot Noir d’Alsace CATTIN Médaille d’Or révèle une autre facette du savoir-faire de la Maison Joseph Cattin.
Seul cépage rouge autorisé pour l’appellation Alsace, le Pinot Noir trouve en Alsace une expression singulière : plus fraîche et élégante que certains Pinot Noirs plus puissants, avec une belle présence de fruits rouges.
Récompensé d’une Médaille d’Or, ce vin s’adresse à ceux qui recherchent un rouge élégant, accessible et capable d’accompagner aussi bien une cuisine traditionnelle qu’une table plus contemporaine.
PROFIL DE DÉGUSTATION
À L’ŒIL
Une robe rouge lumineuse, dont l’intensité peut évoluer avec le temps vers des nuances plus profondes.
AU NEZ
Un registre aromatique dominé par les fruits rouges, avec des nuances évoquant notamment la cerise et les petits fruits rouges.
EN BOUCHE
Une attaque souple et fruitée, soutenue par une fraîcheur agréable. Le Pinot Noir exprime ici son caractère élégant et sa finesse, avec une finale harmonieuse.
Style : Rouge • Fruité • Élégant • Souple • Frais
SERVICE
Température conseillée : 14 à 16 °C
Servir légèrement rafraîchi afin de préserver la fraîcheur et l’expression fruitée du Pinot Noir.
Pour une dégustation optimale, ouvrir quelques minutes avant le service.
MOMENTS IDÉAUX
Dîner • Repas gastronomique • Déjeuner • Réception • Table familiale • Dîner professionnel
Un rouge élégant qui peut accompagner aussi bien un repas convivial qu’une table plus raffinée.
L’ ACCORD PARFAIT
Le Pinot Noir est particulièrement intéressant à table grâce à sa fraîcheur et à son profil fruité.
Il accompagne avec élégance :
🍗 Volailles rôties ou grillées
🥩 Viandes rouges peu grasses
🦆 Canard
🍖 Charcuteries
🍄 Plats aux champignons
🧀 Fromages à pâte douce ou affinée
🍒 Desserts peu sucrés à base de fruits rouges