AOC Alsace Riesling Médaille d’Or
La fraîcheur alsacienne dans toute sa précision.
Considéré comme le roi des cépages alsaciens, le Riesling exprime ici toute sa finesse à travers une cuvée sèche, vive et élégante.
Le Riesling Médaille d’Or Joseph Cattin séduit par son équilibre entre fraîcheur, intensité aromatique et minéralité. Sa personnalité précise en fait un vin particulièrement apprécié à table, où il accompagne avec élégance les produits de la mer comme les viandes blanches.
L’ expression du riesling
Cépage emblématique d’Alsace, le Riesling est réputé pour sa fraîcheur naturelle, sa vivacité et sa capacité à exprimer avec précision son terroir.
Dans cette cuvée, Joseph Cattin privilégie une expression sèche, fraîche et gastronomique, où le fruit et la minéralité s’équilibrent avec élégance.
PROFIL DE DÉGUSTATION
À L’ŒIL
Une robe or pâle et brillante, lumineuse et élégante.
AU NEZ
Une belle expression aromatique autour des agrumes et des fleurs blanches, accompagnée d’une délicate pointe de minéralité.
EN BOUCHE
L’attaque est franche et vive, portée par une belle trame acide. La bouche gagne ensuite en matière et en ampleur, avant de dévoiler une finale plus charnue aux notes d’ananas et de réglisse.
Style : Blanc • Sec • Frais • Minéral • Floral • Agrumé • Élégant
SERVICE
Température idéale : 8 à 10 °C
Servir frais, mais pas excessivement froid, afin de préserver toute la richesse aromatique du vin.
Un verre à vin blanc permettra de mieux exprimer ses notes d’agrumes, de fleurs blanches et sa fraîcheur minérale.
MOMENTS IDÉAUX
Apéritif • Déjeuner • Dîner gastronomique • Fruits de mer • Réception • Table professionnelle
Un vin particulièrement adapté aux repas où la fraîcheur et la précision sont recherchées.
L’ ACCORD PARFAIT
Le Riesling Médaille d’Or trouve naturellement sa place à table.
Sa fraîcheur et sa vivacité permettent d’accompagner aussi bien les produits délicats que les préparations plus généreuses.
Il s’accorde particulièrement avec :
🐟 Poissons
🦪 Coquillages
🦐 Crustacés
🍗 Viandes blanches
🧀 Fromage de chèvre frais
🥗 Préparations fraîches et légères
Ces accords sont également recommandés par la Maison Joseph Cattin.