AOC Alsace Pinot Gris Médaille d’Or
Un blanc de caractère, entre richesse, élégance et délicates notes fumées.
Le Pinot Gris Médaille d’Or Joseph Cattin révèle une expression généreuse et gastronomique du Pinot Gris d’Alsace.
À la fois rond, charpenté et élégant, il séduit par sa richesse aromatique et sa belle longueur en bouche. Ses notes de fruits mûrs, de miel, d’épices douces et de fumé lui donnent une personnalité particulièrement adaptée aux cuisines généreuses et aux plats aux saveurs affirmées.
Récompensé d’une Médaille d’Or, il constitue une référence de choix pour les amateurs de vins blancs expressifs et gastronomiques.
PROFIL DE DÉGUSTATION
À L’ŒIL
Une robe jaune or, brillante et limpide, annonçant une dégustation riche et élégante.
AU NEZ
Un nez expressif marqué par de délicates notes fumées, accompagnées de nuances d’abricot, de fruits secs, de miel et de pain d’épices.
EN BOUCHE
Une bouche ronde, charpentée et ample, avec une belle longueur. Les notes fruitées et épicées s’accompagnent d’une subtile expression fumée rappelant le sous-bois.
Style : Blanc • Riche • Rond • Charpenté • Fruité • Épicé • Fumé • Gastronomique
SERVICE
Température idéale : autour de 10 °C.
Servir frais, mais pas glacé, afin de préserver sa richesse aromatique et sa longueur en bouche.
Un verre à vin blanc suffisamment large permettra au Pinot Gris de mieux exprimer ses notes fruitées, épicées et fumées.
MOMENTS IDÉAUX
Déjeuner • Dîner gastronomique • Réception • Repas professionnel • Cuisine exotique • Table de fête
Un vin particulièrement adapté aux repas où la gastronomie occupe une place centrale.
L’ ACCORD PARFAIT
Grâce à sa structure et à sa richesse aromatique, le Pinot Gris Médaille d’Or se destine particulièrement aux accords gastronomiques.
Il accompagne avec élégance :
🦐 Gambas et crustacés
🍗 Viandes blanches
🦆 Volailles et canard
🍽️ Plats en sauce
🌶️ Cuisine exotique
🍄 Préparations aux champignons
🧀 Fromages affinés
Son caractère lui permet notamment de tenir tête aux plats généreux et aux préparations riches en saveurs.